| Behövs för: | Synen, samt hud och slemhinnor. Påverkar också tillväxten. | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brist: | Tidigt tecken: Nattblindhet | ||||||||||||||||||||||||
| Rekommenderat dagligt intag: | Män: 1 mg Kvinnor: 0,8 mg Gravida kvinnor: 1 mg Ammande: 1,2 mg A-vitamin utsöndras långsamt. Därför räcker det med att äta t ex lever en gång i veckan. | ||||||||||||||||||||||||
| Finns i: |
Bl a lever och berikade margariner och mjölkprodukter. I grönsaker som betakaroten, ett ämne som kroppen vid behov omvandlar till A-vitamin (retinol).
Betakaroten fungerar också som en viktig antioxidant.
1000 IE = 0,3 mg retinol. 1 mg retinol = 6 mg betakaroten. | ||||||||||||||||||||||||
| Obs! | Förgiftning har inträffat efter stora doser A-vitamin, mer än |
)