E
E Alfa-Tokoferol
Fettlösligt

Behövs för:Cellernas skydd mot fria radikaler
Brist:Är svår att påvisa hos människan.
Hos svin och nötkreatur kan E-vitamin förebygga muskelförtvining och även förebättra fertiliteten.
Rekommenderat dagligt intag:Män: 10 mg
Kvinnor: 8 mg
Gravida kvinnor: 10 mg
Ammande: 11 mg
Finns i: Framför allt vegetabiliska oljor och margarin, grovt mjöl osv.
ExempelPortions-
storlek
Mängd E-vitamin
per portion, mg
Vetegroddar20 g7
Sötmandel30 g6
Margarin10 g1-5
Rågmjöl, helkorn30 g2
Broccoli100 g1
Havregryn30 g1
Ägg60 g1

http://www.cs.umu.se/~isak/Vitamin/e.html - Vitaminsidan - Svensk version - Jan 31 2000 - Isak Jonsson <isak@cs.umu.se> - DTD validerad (eng)
Informationen tagen från Vitaminer och mineralämnen av Apoteksbolaget